FR Team 12. November 2018

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Was ist eine Omega 3 Fettsäure?

Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Stoffe für die menschliche Ernährung und somit lebensnotwendig. Sie werden vom Körber nicht selber hergestellt und müssen daher über die Nahrung regelmäßig zugeführt werden. Es gibt 2 wichtige Omega 3 Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt  eine tägliche Aufnahme von 250 mg EPA und/oder DHA. Die Fettsäuren werden vor allem in großen Mengen aus Meerestieren wie Fisch und Krill gewonnen. Aber auch aus Pflanzen gewinnt man Omega 3 Fettsäure Alpha-Linolsäure (ALA). Diese ist in Leinsamen, Leinöl, Rapsöl, Chiasamen, Hanfsamen und einige andere Lebensmitteln. Auch aus Algen gewinnt man Omega 3 wodurch es als pflanzliche Alternative dient.

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Wirkung

Was man wissen sollte, dass die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich durch die tierischen Fettsäuren (DHA) und (EPA) eintreten. Mithilfe von Omega 3 Fettsäuren haben wir gesunde Augen, ein gut funktionierendes Herz und Gehirn. Es senkt den Blutdruck und hilft vorbeugend gegen Depression. Weiter Informationen: https://www.verbraucherzentrale.de

Warum sind Omega 3 Fettsäuren so wichtig und gesund?

Die Aufnahme von Omega 3 sollte Unverzichtbar sein speziell für Kinder und Jugendliche, denn die langkettigen Omega 3 Fettsäuren sind nachweislich ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Gehirns. Hiervon gibt Untersuchungen, die belegen, dass die Fettsäuren in den  Zellen enthaltene DNS schützen, wodurch das Risiko einer Demenz- und auch Krebserkrankung gesenkt werden kann.